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鸡翅清洗干净沥干水分 ，两面都划上几刀以便更入味 ，翅的翅所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起，做法做法戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩 ，大全让调料更好的鸡全家常鸡全家常渗入里面 ，以后密封放冰箱冷藏一夜 。翅的翅
预热烤箱200度 ，做法做法预热同时切些自己喜欢的蔬菜 ，比如土豆之类的铺在底层 ，锡纸直接放于烤架上 ，四周向上折起来 ，以防漏油出来 ，鸡翅放在土豆之上 ，皮朝上 ，刷适量蜂蜜 ，最后撒上孜然粉（腌制时也需要孜然粉 ，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分钟 。
用料:姜片适量，蒜适量 ，盐 、油 、味精、十三鲜 ，酱油适量 ，青椒适量 ，鸡翅适量。
1.将青椒切长条用来炒鸡翅
2.姜切片 ，蒜切小块
3.将水烧开 ，鸡翅焯水至熟（焯水时，可以放入几片姜去腥） ，熟后出锅沥水
4.热锅倒油 ，将蒜和姜爆香 ，倒入鸡翅爆炒，为入味可适量加点酱油和十三鲜，加入青椒炒 ，加调料 ，注意爆炒时可适量浇点水 ，保证菜不会浇
材料
鸡小棒腿（鸡翅）约15只,葱段1根下去切,八角3-5颗,可乐330ml,姜切片5-7
做法
1 、将米酒 、酱油及蒜末混合制作成腌料 。
2 、将鸡腿肉洗净后 ，泡入腌料内约1-2小时 。（时间可自由调整）
3、以中大火加入姜片爆香 ，待香味出来后 ，再将鸡腿肉（鸡翅）放入 ，煎至两面微熟 ，同时放入葱段炒 。
4 、加入可乐及腌料后 ，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟 。（中途可开盖稍微翻一下 ，避免烧焦）
5、20分后以开盖 ，以大火收汁（浓稠状） 。
6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘 ，并洒上装饰料（如白芝麻 、花椰菜等） ，即大功告成 。
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